菜字的含义

【菜】菜 cài 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

【菜】[①]［cài］［《廣韻》倉代切，去代，清。］(1)蔬菜类植物的总称。(2)肴馔的总称。(3)指素食；斋食。参见“菜肚”。(4)专指油菜。(5)通“采”。采摘。(6)通“采”。采地，卿大夫的封邑。

【菜】蕴藻之菜非八珍。南梁·作者：沈约《梁三朝雅乐歌十九首 其十三》
钑镂银盘盛蛤蜊，镜湖莼菜乱如丝。唐·作者：贺知章《荅朝士》
春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。唐·作者：杜甫《立春》
盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝。唐·作者：杜甫《立春》
洞庭春色悲公子，虾菜忘归范蠡船。唐·作者：杜甫《赠韦七赞善》
药条药甲润青青，色过棕亭入草亭。唐·作者：杜甫《绝句四首 其四》
钑镂银盘盛炒虾，镜湖莼菜乱如麻。唐·作者：顾况《和知章诗》
独献菜羹怜应节，遍传金胜喜逢人。唐·作者：戴叔伦《和汴州李相公勉人日喜春》
暖日当头催展菜，和风次第遣开花。唐·作者：路半千《赏春》
主人闻语未开门，绕篱野菜飞黄蝶。唐·作者：长孙佐辅《寻山家》
拄杖傍田寻野菜，封书乞米趁时炊。中唐·作者：张籍《赠贾岛》
滩头蹑屐挑沙菜，路上停舟读古碑。中唐·作者：刘禹锡《送景玄师东归》
百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。中唐·作者：刘禹锡《再游玄都观》
畬田涩米不耕锄，旱地荒园少菜蔬。唐·作者：白居易《即事寄微之》
莫愁客到无供给，家酝香浓野菜春。唐·作者：白居易《池上闲吟二首 其一》
犹有鲈鱼莼菜兴，来春或拟往江东。唐·作者：白居易《偶吟》
百千家似围棋局，十二街如种菜畦。唐·作者：白居易《登观音台望城》
二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。唐·作者：白居易《二月二日》
玲珑云髻生花样，飘飖风袖蔷薇香。唐·作者：白居易《简简吟》
草得经年菜连月，唯花不与多时节。唐·作者：白居易《和微之诗二十三首 和雨中花》

【菜】【申集上】【艸字部】　菜； 康熙笔画：14； 页码：页1038第13【唐韻】【集韻】 倉代切，音縩。【說文】草之可食者。【增韻】蔬也。【禮·月令】仲秋，趣民務畜菜。【儀禮·士昏禮】婦入三月乃奠菜。【靈樞經】五菜：葵甘、韭酸、藿鹹、薤苦、蔥辛。　又【禮·王制】民無菜色。【註】食菜之饑色。　又七計切。【東方朔·七諫】西施媞媞而不得見兮，嫫母勃屑而日侍。桂蠹不知所淹留兮，蓼蟲不知徒乎葵菜。　又【韻會】與采通。【漢孔耽 】躬菜蔆蕅。